麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

純米吟醸生酒 浦霞 春酣(はるたけなわ)季節限定販売品

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大好きなお酒「浦霞」の限定販売品の紹介です。

宮城県の塩釜の蔵元「佐浦」が醸すお酒「純米吟醸生酒 浦霞 春酣(はるたけなわ)」

上槽(搾り)後に一切の加熱処理をしていない生酒は3月に搾ったものです。

銀のパッケージ毎程よく冷やして飲む。

御猪口に注いでぐっと傾ける。

含んだ瞬間、果実のようなフレッシュな味わいが口に広がる。

そしてキレのある喉越しと爽やかな酸味。

美味い酒ですね。

これは素晴らしい味わいです。

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