麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

船中八策 純米超辛口(司牡丹酒造)

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高知の司牡丹酒造が醸すお酒「船中八策 純米超辛口」です。

今更、紹介するまでもなく有名なお酒ですよね。

芳醇な味わいで切れ味抜群。

暫く振りに飲む「船中八策 純米超辛口」は、美味い酒ですね。

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カマスの塩焼きをアテに日本酒をあおる。

白身カマスが旨いですね。

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カリフラワー、トマト、アボガド。

カリフラワーは酢醤油で食べる。

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豆腐と鱈の白子のお吸い物。

これでお仕舞い。

美味しい夕食でした。