麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

福小町 特別純米生原酒 号外編(木村酒造)

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秋田は湯沢のお酒、「福小町 特別純米生原酒 号外編」数量限定品です。
生原酒ですので冷蔵庫で保存します。
そして、食卓に出して先ずは一杯。
アルコール度数強めの濃いめの味わい。
舌の上に酸味と甘みがガツンと来ます。
しかし、華やかな香りと喉越しで爽やかな新酒の味わいだ。
美味い酒ですね。

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鰹の刺身でぐいぐい進みます。