葫 （ニンニク）江戸川区東葛西5-5-1

葛西のラーメン店「葫 （ニンニク）」さんへリピートです。

土曜日の２時頃に訪問しました。

この日はお客さんも少なく、なんなく座れました。

本日はどれにしょうかな。

メニューを見て選んだのは「塩らあめん 1.5」を御願いした。

ご新造さんは「醤油らあめん」です。

カウンターには生ニンニクが準備されている。

暫くすると私の「塩らあめん 1.5」が完成です。

濃厚なベジポタスープがいい感じです。

そして、ご新造さんオーダーの「醤油らあめん」

醤油も旨そうですね。

スープを一口飲んでから、開化楼の麺を啜る。

んん～　歯応え、喉越し、良いですね。

あまりニンニクを食べない私ですが、揚げたニンニクは香りも柔らかく問題ないね。

モヤシのアクセントいい感じ。

チャーシューは硬いけど、味は中まで染み込んでいます。

海苔と居一緒に麺を啜る。

炭水化物のパワーを感じますね。

たっぱり美味しかった。

額に滲んだ汗を拭いながらお店を出る。

お店の脇にはマスコットの梟が佇んでいます。

此方のお店の店主の趣味らしいです。

可愛いですね。