麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2008-08-02から1日間の記事一覧

青竹手打らーめん 岡崎麺(佐野市富岡町190-5)

青竹手打らーめん 岡崎麺(佐野市富岡町190-5) 空気を打ち込んだ麺と聞いて訪問した。 お店に入ると真ん中のテーブルに案内される。 壁に貼られたメニューを見て『メンマラーメン』を頼んだ。 直ぐに目の前に運ばれてきた。 醤油の色が若干濃く、メンマとチ…