麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2008-08-06から1日間の記事一覧

中華そば蛍(さいたま市見沼区大和田町1-1813)

中華そば蛍(さいたま市見沼区大和田町1-1813) 石神氏の「ラーメンセレクション2005」と「ラーメンマップ埼玉8」に紹介されたおみせであります。 午後1時過ぎに訪問したが、5人ほど行列。 客席の注文状況を見て、つけ麺が多いと判断し『味玉つけ麺』を…