麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2009-12-08から1日間の記事一覧

あかね空(山本一力)

久しぶりの時代小説です。 山本一力さんの直木賞受賞作品ですね。 随分前に買って本棚に並んでいましたが、読むきっかけは東陽町にあった來々軒の復活タンメンでした。 記事はコチラ ⇒ http://blogs.yahoo.co.jp/takezou_miyamoto_niten/30083361.html お店…

純手打ち 麺処 源(桶川市坂田108-58)

先週、訪問すると「麺処 源」さんはお休みでした。 今週は早速訪問です。 暖簾が下がっている事に安心し、車を駐車し暖簾を潜る。 今日は座敷に上がる。 光加減の丁度良い場所に陣取る。 お品書きを見るまでも無く今日は蕎麦である。 従って、「七割もりそば…