麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2011-03-21から1日間の記事一覧

3月17日 天津でお仕事 ~ 上海にUターン

天津市内で仕事をした翌日は車で河北省大城に移動です。 2時間半の道のりですからホテルを7時半出発。 天津市内を抜けて高速道路をひた走り、一般道を走ります。 道端で色んな物を売っていますね。 生きた魚を売ってるんです。 このような車が何台も止まっ…

3月16日 上海から天津に移動

上海到着の日は夕方まで仕事をこなし、夜は現地スタッフと食事。 翌日は天津に移動です。 ホテルからタクシーで上海虹桥国际机场 2号航站楼(上海虹橋国際空港 第2ターミナル)に向かった。 空港に着きチェックインカウンターにて搭乗手続きです。 eチケット…

3月15日 上海に向けて出発!!

何時ものように4時30頃に起床です。 最後の出発準備をする。 始発のバスが動き出す頃に自宅を出ます。 太陽は昇っていて、サーモンピンクの朝焼けが綺麗だ。 暫く待つとバスが到着です。 節約の為にバスの運行台数も減らしているようですね。 葛西駅に到…

二代目 長崎楼(中央区室町1-11-15)

一月振りくらいの訪問です。 焦っていてお店の画像を撮り忘れました。 行列が無かったので思わず暖簾を潜ります。 相席を言われて、着席と同時に「皿竹」と一言いって¥1,000を前金でお支払いする。 すると直ぐに出される。 いつもにも増して美味そうですね…

富士そば 池袋店(豊島区東池袋1-8-7 東靖ビル)

地震の朝に立ち寄った「富士そば」です。 お店の画像は撮り忘れました。 お店に入ると、直ぐ左に券売機があり、そこで食券を購入。 お店の外のポスターにもあった「朝そば」を頂くことに。 カウンターに食券を置くと「茹で上がるまで少々御待ち下さい」と3…