麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2011-05-05から1日間の記事一覧

Estrella Galicia(スペイン)

スペインはガリシア地方のラガービールです。 栓を抜くとホップが香るようですね。 苦味のある滑らかなビールが美味いです。 更なる飛躍の為に、下記のクリックをお願いしま~す。 にほんブログ村 グルメブログ そば・うどんへ(文字をクリック)

Dill Herring(酢漬けニシン・ディル入り)PK KONSERVER

ニシンの酢漬けは北欧の食べ物。 ビールの摘みにしてみました。 バゲットをスライスし黄金色に焼いて、その上にレタスを載せて酢漬けニシンを乗せます。 一口頂いて見ると、酢漬けニシンは甘い味付けですっぱさは柔らかい。 ディルの香りがニシンに合います…

COEDO 漆黒 - Shikkoku (コエドブルワリー)

《ボトルの裏ラベルの説明文》 艶やかな黒色と茶白色の細やかな泡立ちのコントラストが冴える長期熟成のビール アロマホップは心地よい香りを与え、2種類のブラックモルトのほか、6種類の麦芽の配合が、重たすぎないまろやかさと軽やかさのバランスを生み…

手打蕎麦 渡邊(新宿区西新宿1-12-10 八洋ビル 1F)

この日は蕎麦を食べる事と散歩が目的で出かける。 向かったのはこのお店「手打蕎麦 渡邊」さんです。 「まあやん」さんが、ぶろぐで良く紹介されていたお店ですね。 電車を降りてまっしぐらです。 初めてじゃないような気分で暖簾を潜る。 お店に着いたのは…