麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2011-06-19から1日間の記事一覧

HarvestMoon Brown Ale(舞浜地ビール工房)

《メーカーの商品説明》 カラメル麦芽由来の美しいカラーとほのかな甘み、アメリカ産ホップのフルーティーな香りとしまりのある苦味は、従来ののど越しで味わうタイプのビールとはちがう、香り豊かなビールです。 個性のはっきりしたテイストは、味の濃い料…

拙者は食えん! サムライ洋食事始(熊田忠雄)

この本は幕末から明治初期に、初めて洋食に出会った侍たちの事を書いた本です。 開国後に海を渡った日本人達の記録を辿って、侍たちの苦闘と感動の日々を書き綴っている。 洋食に慣れる者もいればうけつけない人間もいた。 カレーを初めて食べた日本人。 外…

HORBOR LIGHTS (BRUCE HORNSBY)

久しぶりにブルース・ホーンズビーを聴く。 こんな湿度の高い日には、この乾いたサウンドが気分良いですね。 ブルース・ホーンズビーのピアノも良いけれど、パット・メセニーとブランフォード・マルサリスにフィル・コリンズ がゲストで出演という、素晴らし…

鬼平犯科長(22)

久しぶりに鬼平犯科帳の更新です。 22巻目は「特別長編 迷路」ですね。 お話は捕物から始まる。 池尻の辰五郎率いる一味を一網打尽にし、一息ついた頃に半弓を用いて与力 秋本源蔵暗殺事件が起きるのである。 平蔵と長男辰三は何とか襲撃をかわすが、下僕…

レストラン 室町東洋(中央区日本橋室町1-5-2 東洋ビル)

久しぶりに「室町東洋」さんに訪問です。 階段を上がって一人である事を告げる。 そして禁煙席をお願いした。 席に案内されて「週替わりパスタ」をお願いする。 今週は「明太パスタ」ですね。 直ぐにサラダが運ばれてきます。 続いてパスタが運ばれてきまし…