今更説明するまでもないアルバム、EAGLES の one of these nights です。 1975年リリースの4枚目のアルバムは全米NO.1ヒットを獲得しました。 なんとなくこの季節になると聞きたくなる one of these nights です。 何度聴いてもいい感じですね。 1.One Of Th…

1.Awakening 2.Beautiful Love 3.First Gymnopedie 4.Waltz For Mirabai 5.The Ninth Step 6.We'll Always Be Together 7.A Take On Five 8.Loves' Journey 9.Brunete 10.Summer's Gone 何時購入したか全く記憶がないCD、クラリネットプレイヤーの Eddie Dan…

上海出張前の休日の食卓ですよ。 先ずはヱビスをプシュッと開けて流し込みます。 ソーセージとアスパラ、エリンギをオリーブオイルで炒めて塩・胡椒・バジルで味付けしたもの。 ビールが合います。 エビ入りシラス卸とイクラ。 イクラはご新造さんの手造りで…

休日の宴はいつも通りの鍋です。 茸みぞれ鍋にネギをタップリ落として牡蠣と豚肉をポン酢で食べます。 お酒は「刈穂 山廃仕込純米ひやおろし」 茸はしめじ、舞茸、椎茸、エノキです。 緑はブーケレタスとほうれん草ですね。 出汁のきいたみぞれ鍋が沸騰する…

山形県長井市の蔵、長沼合名会社が醸した「惣邑 純米吟醸 24BY 限定ひやおろし」です。 小さな酒蔵が手造りで醸したお酒を飲んでみる。 24BYとはBrewery Yearの略称で24の意味は平成24年7月から平成25年6月までに醸造されたお酒の事です。 そして、今年の一…