麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2015-02-15から1日間の記事一覧

UMENOYADO LAB. #01:Colon(梅の宿酒造)

梅の宿酒造の新たな取り組み。 UMENOYADO LAB. #01:Colon は梅の宿のブレンド技術を駆使した日本酒らしい。 米と米麹だけのお酒なので純米酒のはずだが、ブレンドにより純米酒と名乗れない。 爽やかで深みのある味を目指してブレンドされたお酒の味は、どん…

アンネの日記(George Steven's)

1959年アカデミー賞三部門受賞作品です。 アンネの日記 増補新訂版を読んで、何時か観てみたいと思っていたDVDを手に入れる 事が出来た。 銀座の山野楽器B1で1枚1,080円で購入。 3時間の大作は期待通りの内容。 日記を忠実に再現されていて、良い映画ですね…

梅園 浅草本店(台東区浅草1-31-12)

「手打蕎麦 阿娑嚩」さんで蕎麦を食べた後は、新仲店通りを歩き「やげん堀」で大辛七味の陳皮を強めにして購入。 更に進み、仲店通りに出て浅草寺に出る。 中国人達が凄い。 まあとにかく、中国人が多いのです。 そして、棒弱無人な振る舞いもあったが、お客…

手打蕎麦 阿娑嚩(あさば)台東区浅草1-24-3

昨日は2月14日のバレンタインデーでした。 午前中に1時間だけ仕事の為に出社し、その後は王診療所で首の牽引を15分。 王診療所は日本橋界隈では結構有名です。 そして、ご新造さんと雷門で待ち合わせをしました。 しかし、雷門前は凄い人です。 東南アジアと…