麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2015-10-14から1日間の記事一覧

博多の味 やまや あごだしラーメン

焼酎のロックにすだちのスライスをタップリ入れて2杯程飲む。 グラスが結露して奇麗だ。 焼酎にすだちを入れて飲むと実に爽やかだ。 焼酎のロックを飲み干したら食事にしよう。 と言ってもラーメンです。 「博多の味 やまや あごだしラーメン」を作ってもら…

越後屋 御徒町店(台東区上野3-20-10 木下ビル B1F)

越後屋さんが移転する前のreportです。 今は外神田に移転しました。(2019_09_12 追記) 京葉線で東京駅に向かった。 葛西臨海公園から望む景色。 奇麗ですね。 ガラスの建物が素晴らしいです。 東京駅で山手線に乗り換えて、御徒町で下車。 向かったのは此…