日本橋二丁目の八重洲仲通りにある、明治35年創業の老舗蕎麦屋さんで昼食を食べる。 お店の外にもお品書きが置かれている。 お店に入る前に何にするか決めておくことが可能だ。 カツ重とかけ蕎麦のセットに決めてお店に入る。 二人がけの席を案内されて、そ…

東京メトロ 半蔵門線三越前駅を出て、按針通りを歩いて昭和通りまで出て右折すらとお店はあります。 券売機でかき揚げ蕎麦を選ぶ。 厨房カウンターに食券を出すと、麺を茹で始める。 此方のお店は、所謂茹でたての蕎麦を提供してます。 そして、鰹節問屋が運…