本格手打そば　千喜庵（新潟市下木戸２－４－１６）

新潟駅から少し離れた場所にあります。
今回は１２時３０分頃に入ったが、駐車場は丁度満車、お店の中はほぼ
満席で繁盛の様子がわかる。
『えび天丼定食　せいろそば大盛』を注文した。
画像の通りせいろそば、天丼、刺身こんにゃく、なすの煮物が付いて通
常の定食で￥850です。
手打の蕎麦が付いてコノお値段は安いですね。
混雑する理由が分かります。
蕎麦は太さがまばらですが、少し星が出ていて十分にコシもあります。
汁は薄めの汁で蕎麦を全部浸すぐらいが丁度良かったです。
美味い良いお蕎麦です。
天丼も大きな海老天が付いて本格的です。
その他の小皿もいい仕事をされていて美味しかったです。
これで、コノお値段は安くて美味しいですね。