麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2008-01-15から1日間の記事一覧

中華料理 梅蘭 本店

知る人ぞ知る『中華料理 梅蘭(梅蘭やきそば)』であります。 硬く焼いた面を割ると中から熱々の餡が出てきます。 美味いです。 凄い行列です。 お客の注文は殆どが『梅蘭やきそば』です。当たり前か。 今回は『酸辣湯(スーラータン)』も頼みました。 辛い…

「李香蘭」を生きて

大正九年二月十二日、中国・奉天(現瀋陽)の近郊、北煙台で生まれた。満州国という、現在の中国の東北で大スターと成った日本人。戦争に翻弄された李香蘭(山口淑子)の自伝であります。 満州国関連の本はこのくらいにします。次は全く違う植村直己さんの本…

流れる星は生きている

昭和二十年八月九日、ソ連参戦の夜、満州新京の観象台官舎。夫と引き裂かれた妻と愛児三人の言語に絶する脱出行がここから始まった。新京から釜山までの道のり。辛うじて帰国に成功する。そして混乱の日本国内の移動。そして、とうとう生まれ故郷の上諏訪の…

満州の遺産

満州で生まれ、多感な時期を戦争に巻き込まれ、故郷大連を離れ日本からアメリカにわたる数奇な運命を綴った本であります。 人間百人いれば百通りの悲劇があった時代であったろうと思います。

私の満州とシベリア生活

『坂の上の雲』を読んだ後に続く、満州に対する好奇心でなんとなく買った本であります。 本の題名の通り満州での開拓とシベリアの抑留生活を送った実体験の本であります。 著者の浦川武敏さんも戦争に翻弄された一人であります。

割烹 みや古

深川の『あさり飯』の有名なお店です。 ご飯が美味しいですね。 延々と食べ続けたいご飯ですね。 アサリの味がそうするのかな。 お店の雰囲気は下町風情がタップリ出ていて心を和ませます。 食べ物屋さんの本懐かもしれませんね。 大事な要素です。 江東区常…