麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2008-02-21から1日間の記事一覧

浙江省義烏市

浙江省義烏市 上海から浙江省義烏市に向かいます。この橋は横浜ベイブリッチにそっくりです。 銭塘江(セントウコウ)は、春になると流れが逆流する川。 浙江省の農家は三階建て四階建てが殆どです。一階は農機具を置いているようです。二階からは住居になっ…

らあめん 葫(千葉県市川市新浜1-3-1)

らあめん 葫(千葉県市川市新浜1-3-1) 塩は非常にクリーミィなスープです。 とうもろこしのような味もします。 つけ麺はスープ割り用のスープが麺と一緒に出てきます。 塩味が前面に出ています。 旨いです。

インド料理 チャンダニ(江戸川区中葛西)

インド料理 チャンダニ(江戸川区中葛西) ランチバイキング ¥850 左から、サラダ、アイスチャイ、タマゴカレー、ヤサイカレー、チキンカレー、サフランライス、ナン。 アイスチャイを抜かして全て食べ放題です。 全て本格的な味でナンも注文を聞いてから焼…