麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2008-07-03から1日間の記事一覧

割烹 大助 駅前本店 (新潟市東大通1-7-28)

割烹 大助 駅前本店 新潟駅 万代橋口を出て歓楽街に入っていくとあるお店です。 魚も酒も丁度良いお値段で提供してくれるお店です。 お通しは多分『つのまたのぬた』ではないかと思われる。酢味噌が絶妙に美味い。生ビールが合います。 『もずく』も注文、し…

そば・うどんの一徳(新潟市江南6-2-11)

そば・うどんの一徳 看板の雰囲気が良い感じでしたので入店した。実は目的のお店が二軒ともお休みでしたので、何となく入ったお店です。 安いお蕎麦屋さんですね。 『大海老天ざるそば 大盛り』をお願いした。 お値段は¥980です。 挽きたて、打ちたて、茹で…