2008-07-03 そば・うどんの一徳(新潟市江南6-2-11) #飲食店 #蕎麦 #麺を究める #新潟県 そば・うどんの一徳 看板の雰囲気が良い感じでしたので入店した。実は目的のお店が二軒ともお休みでしたので、何となく入ったお店です。 安いお蕎麦屋さんですね。 『大海老天ざるそば 大盛り』をお願いした。 お値段は¥980です。 挽きたて、打ちたて、茹でたてと看板に書かれていましたのですが、蕎麦は機械打ちですね。 コシは無いですが、肉眼では見えないのですが、星は出ていました。 天ぷらはカラッとしていて美味しかったのですが、汁は薄すぎていまいちでしたね。 まあ安かったので良しとしました。満足でした。