麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2009-02-01から1日間の記事一覧

本格手打ち蕎麦/あげおのかくれ庵 喜いち朗(埼玉県上尾市中妻3-12-13)

三度目の訪問であります。 前回の記事:http://blogs.yahoo.co.jp/takezou_miyamoto_niten/18284138.html 昼前にお店の近くを通り掛り、潜り戸を潜った。 二人である事を告げると、カウンターに案内される。 昼スタイルを見て、満腹どんぶりセットの「自火炙…

雨後の月 純米吟醸生酒(相原酒造:呉市)

三方を山に囲まれ、花崗岩地帯を浸透する良質の軟水に恵まれた地域に1875年(明治8年)に創業した、完全手作りに拘った酒蔵です。 《命名の由来:相原酒造HPから抜粋》 酒名の「雨後の月」は、徳富廬花の「自然と人生」の短編題より二代目相原格が命…

2009年2月

平成21年 丑年 如月 ※画像は新橋 本陣房さんの「車海老天ぷら 三色もり」の柚子切りです。 只今更新中!! 蕎麦 :209杯 うどん : 47杯 中華そば:141杯