雨後の月 純米吟醸生酒（相原酒造：呉市）

三方を山に囲まれ、花崗岩地帯を浸透する良質の軟水に恵まれた地域に１８７５年（明治８年）に創業した、完全手作りに拘った酒蔵です。

《命名の由来：相原酒造ＨＰから抜粋》
酒名の「雨後の月」は、徳富廬花の「自然と人生」の短編題より二代目相原格が命名しました。雨後の月の周りを明るく照らす、という澄み切った酒を目指して命名されています。

スッキリとした味わいの後に、ほんのりとした甘みが舌に残ります。
刺身や焼き魚をつつきながら、キュ～っと飲ると最高です。
美味しいお酒でした。