酒造からの説明 地元長岡みしま産の酒造好適米「高嶺錦」を全量使用して醸した特別純米酒の、新酒のおいしいところだけを生で瓶囲いし、冷蔵貯蔵したお酒です。高嶺錦特有のやわらかな米の甘みと、爽やかな飲み口がお楽しみ頂けます。 ■ 原料米：地元産高嶺…

埼玉のうまい蕎麦７５選で紹介されたお店です。 外観はご存知の通り、到底蕎麦屋には見えません。 ステンドグラスを使った洋館ですね。 このお店はどの角度から見ても蕎麦屋には見えません。 １時過ぎに入店すると、席は半分以上空いてるように見えたが、カ…