麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2010-04-01から1ヶ月間の記事一覧

石臼挽蕎麦 げん(大阪市淀川区西中島5-16-1)

JR新大阪駅東出口を出てすぐのところに、お店はあります。 改札を出る前から見えますよ。 お店に入ると「お好きな席にどうぞ」と言われたので適当にかける。 お品書きを見たが、別のお勧めの中から「ざるセット」をお願いした。 暫くすると運ばれてきました…

バスペールエール

英国王室御用達 バスペールエール イギリスでビールといえば、 上面発酵の「エール」。 英国の伝統製法で醸造される バス ペールエールは、 芳醇な風味に飲みやすさをそなえた、 イギリスを代表するエールの名品です。 赤みがかった液体はコクがあり苦味が素…

池波正太郎の世界⑮  朝日ビジュアルシリーズ

今回のテーマは『堀部安兵衛』です。 伝説的英雄を生涯を池波正太郎は昭和40年に書いたのだそうだ。 もともとは新発田藩主家に繋がる血筋、私も新発田城を訪問したときに堀部安兵衛は新発田の出身だと知ったのであります。 文学散歩は「早稲田⇒江戸川橋」…

うどん味一本 花桐 エキュート大宮店(さいたま市大宮区錦町630)

暫く前に大宮駅でお昼を頂いた。 12時を回りどうしようか考えながら歩いているとうどん屋が目に飛び込む。 何となくお店に入ってカウンターに掛ける。 パラッとメニューを見て「わかめセット」をお願いした。 暫くするとカウンターに出される。 関西風出汁…

新政 純米酒(新政酒造株式会社)

何時だったか忘れましたが『新政 純米酒』を冷蔵庫で冷やして飲むと美味かったですね。 奥行きのあるすっきりとした香りが、お酒の透明感を出しているようで美味いお酒でした。 秋田の旨い酒は淡白な肴に合います。 更なる飛躍の為に、下記のクリックをお願…

喜多そば 上野店(台東区上野7-1-1 上野駅構内3F)

ある日の事ですが、上野駅の奥の方を歩いていると蕎麦屋があることに気が付いた。 立ち食いの「喜多そば」であります。 とにかく食べようと券売機の前に立つ。 前の伯父さんが券売機の前に立ってから長い。 何時までたってもお金も入れないし選ぼうともしな…

2010年4月

一茶庵 ※店名をクリックすると記事に飛びます。足利一茶庵系図の中の何店かを集めてみました。 手打そば 一茶庵本店足利市柳原町862番地 市川一茶庵 市川市南八幡3-5-16 九段 一茶庵 本店千代田区神田神保町3-6-6 横浜元町 一茶庵横浜市中区元町1-40 2F…