手打ちそば・うどん 徳一(純手打ち) 打ち立て、ゆでたて、揚げたて、美味い、美味い！！ 徳一(大もり)、美味い！！ 徳一(天ざる)、美味い！！ 徳一(会津の天ざるそば)、美味い！！ 注文を受けてから麺を打ち始めます。しばらく待って、順番に運ばれてきまし…

高山市 その4 旅籠（どこもやわらかい光です。） 灯篭（どこもやわらかい光です。） 骨董 古い町並み ミキサー車（プリンス自動車）まるでプラモデルみたいですね。おじさんたちの心を揺さぶります。 ミキサー車（プリンス自動車）コクピット ミキサー車（プ…

移転したようですね。 取材拒否の『イレブンフーズ』 少しだけ変わってるなと直感する感じのお店です。味は動物系のスープに醤油のベースです。コッテリしていて旨味が口の中にぐわぁっと広がります。具はやわらかく仕上げられたチャーシューときくらげ、そ…