JR山手線 五反田駅ガード下にあるお店です。 所謂、環状6号線沿いにお店はあります。 お店の外にある券売機で食券を購入します。 煮干し中華そばと缶チューハイのボタンを押す。 そして、ガードレール側に並びます。 本来だったら店側に並ばせるべきなように…

創業安政三年（１８５６年）の老舗蕎麦屋さんを訪問した。 場所は旧東海道品川宿にあります。 蕎麦処として鮫洲に暖簾を揚げたが大正元年に現在の場所に移転したらしい。 蕎麦は蕎麦粉100％の手打蕎麦であります。 午後の一時にお店に到着したが、法事などが…

店主は「蕎麦の神様」の異名を持つ、日本きっての蕎麦打ち職人高橋邦弘氏の下で修行された。 店主の経歴を見ると、明治大学を卒業後就職したが、蕎麦屋を志し1999年3月に翁へ修行に入る。 翌年の2000年12月 しながわ翁を開店させた。 先ずは、お品書きを見る…

大井 布恒更科（ぬのつねさらしな）品川区南大井3-18-8 仲間と4人で昼を食べる事になり、美味しい蕎麦を主張し手打そばの有名店『大井 布恒更科』を訪問する事に決めた。 12時30分頃に到着し座敷に上がる。 座敷の脇にはガラス張りの蕎麦打ち部屋が見えてい…

初代 けいすけ 品達店（しなたつてん） 品達のＨＰの中にある『初代 けいすけ』紹介文の味のこだわりは以下の文章である。[ラーメン界に革命を起こした「黒みそ」7種類のみそに竹炭を混ぜ、熟成させて作る真っ黒なみそだれに、ゲンコツ、とりがらをベースに…

移転したようですね。 取材拒否の『イレブンフーズ』 少しだけ変わってるなと直感する感じのお店です。味は動物系のスープに醤油のベースです。コッテリしていて旨味が口の中にぐわぁっと広がります。具はやわらかく仕上げられたチャーシューときくらげ、そ…

写真1：牛かれーうどん（ホット） 写真2：こんぴら茶屋 外観 写真3：名刺（表裏） 過去にＴＶで紹介されたことがあります。 讃岐うどんのお店ですが、｢牛かれーうどん｣が有名です。 来店客の殆どが｢牛かれーうどん｣を注文します。 今回｢牛かれーうどん（ホッ…

品達店でありますが、ここも説明するまでも無くとにかく美味いのであります。 前に紹介した『ふくもり』と同系列ですので味は間違いありません。 写真1：らーめん 写真2：ひらつけめん 写真3：券売機