麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2008-02-03から1日間の記事一覧

鴨川シーワールド日帰りドライブ 続き

鴨川シーワールド日帰りドライブ 続き 若い動物たちの練習プールかな。イルカや小さなクジラが勢い良く泳いでます。 アシカはおりこうさんですね。 イルカの若者たちはデビューを待っています。 イルカのアップ 古代の生き物が生き続けています。 説明するま…

地魚料理 中むら(千葉県鴨川市)

地魚料理 中むら(千葉県鴨川市) 昼の時間は過ぎておりましたが、おいしい刺身を出してくれました。品数、ボリューム共に満足です。一つ足りなかったのが、地物の名物を入れて欲しかったな。お店の看板商品には特に感じました。 刺身定食 刺身拡大

鴨川シーワールド

鴨川シーワールド日帰りドライブ 昨年10月の低気圧の翌日に、海の優しい動物たちを見に行ってきました。チケットショップでチケットを買っておいたので安かったです。 鴨川の海岸線。前日は低気圧で大荒れの天気でしたが、うそのように晴れ渡りました。 キ…

珍萬(十和田市西二十二番町1-9)

閉店しました。 珍萬(中華料理店・十和田市) 全体的に味付けの良い大衆中華料理です。特に麺類、炒飯、餃子が美味い。《青森県十和田市西二十二番町11-14 Tel.0176-23-4005》 ラーメン・魚介系(煮干)のダシがきいていて、細い麺に非常に合います。美味い…

大門 南類家店

大門 南類家店 青森県八戸市の餃子と中華そばのお店です。《青森県八戸市南類家5-8-22 Tel.0178-47-1005》 中華そば:煮干で丁寧に取った透明スープに細い縮れ麺です。スープを良く絡める麺です。スープも優しい味で、餃子を引き立てる位置づけの感じがしま…

オーパ、オーパ!! アラスカ編 カリフォルニア・カナダ編(開高健)

オーパ、オーパ!! アラスカ編 カリフォルニア・カナダ編(開高健) オーパ!に続く オーパ、オーパ!!でありありますが、この本も出だしは『何事であれ、ブラジルでは驚いたり感嘆したりするとき、「オーパ!」という。』から始まる。そして、取材期間も9…

オーパ!(開高健)

オーパ!(開高健) 『何事であれ、ブラジルでは驚いたり感嘆したりするとき、「オーパ!」という。』から始まるこの本は写真付のルポルタージュである。内容としては釣りを通じて自然を語り、人間を語るレポート。そして、食について、文化について開高さん…

Jaco Pastorius LIVE IN MONTREAL(DVD)

Jaco Pastorius LIVE IN MONTREAL(DVD) Montreal Jazz Festival出演メンバー B.Jaco Pastorius Ds.Peter Erskine Perc.Don Alias Steel-Ds.Othello Molineaux Tp.Randy Brecker Ts.Bcl.Bob Mintzer 20世紀最高の天才ベース・プレイヤーといわれる Jaco の貴重…

Joni Mitchell  SHADOWS AND LIGHT(DVD)

Joni Mitchell SHADOWS AND LIGHT(完全版DVD) Joni Mitchellと言うよは音楽ビデオ史上に残る大傑作であります。特にJaco Pastoriusとの共演が更に貴重な映像としている。このツアーの出演メンバーも凄い、Bass:Jaco Pastorius、Drums:Don Alias、Lead Gui…