麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2008-02-15から1日間の記事一覧

めんや もも(江戸川区江戸川6-9-5)

閉店したようです。 めんや もも 江戸川区の環七内回り側にあるお店です。 魚介、豚骨の奥深いあじです。 旨い。 ラーメン つけめん

吉豊(梅田 大阪駅前第一ビルB2)

憂鬱な大阪出張です。 この飛行機で出発 飛行機もあまり好きではない。でも新幹線よりは楽です。 伊丹空港から大阪駅までリムジンバスで移動。 丁度昼近くなのだが、集合時間まであまり時間がなく、やむを得ず 居酒屋風のオープンなお店で昼食。安さも目にと…

そば酒房 利休 加曽利店(千葉市中央区)

そば酒房 利休 加曽利店(千葉市中央区) 千葉市にある蕎麦屋さんであります。 熱いおつゆに揚げ玉が浮いてでてきます。 そのつゆに蕎麦をつけてすするわけですが、これがうまいです。 揚げ玉で丁度良いあぶらが、蕎麦に良く絡み美味いです。 蕎麦もぴかぴか…