伊丹空港からバスで梅田の新阪急ホテルのバス待合所まで移動する。 阪急三番街を突き抜けて、HEP FIVE の脇の道を進み御堂筋に出ます。 右に曲がって少し歩くと、入り口が見えてくる。 暖簾をくぐり地下へ階段を降りる。 綺麗なステンドグラスが歴史を感じま…

大阪は和泉市にある、京都高台寺 天風 納花店で蕎麦を食べる。 この場所は車が必須ですね。 駐車場にレンタカーを止めて、暖簾を潜る。 席に案内されてお品書きを見る。 ちらし寿司ともりそば定食をお願いする。 かき揚げ付きなんです。 暫く待つと運ばれて…

大阪出張のある日、いつも行列の「中華蕎麦 葛」の前に行列が無かった。 昼食の時間には少しだけ早かったけれど、暖簾を潜る。 入り口を入って直ぐ右に券売機がある。 価格を見てビックリです。 安いですね。 早い安い旨いは中華そばの基本ですからね。 ひと…

大阪出張２日目の昼食は難波の地下街で食べる事に決める。 難波駅に着いたの12時少し前です。 ささっと食べようと言う事で、蕎麦屋に入る事にした。 「数喜亭田舎そば なんなんタウン北店」です。 店内はほぼ満席でしたが、四人掛けが一テーブルだけ空いてい…

出張の翌日、あちこち暇をつぶし「なにわ翁」さんと「喜庵」の蕎麦を目指していたのだが、開店時間の１１時３０分に「なにわ翁」さんのお店の前に到着したが、シャッターが閉じたまま。 変な予感。 電話を入れてみる。 誰も出ない。 外に叔父さんが一人待っ…

麺屋 楼蘭（大阪） 大阪のラーメン店です。 動物系と魚系のスープで非常に優しい感じがしました。 玉子も半熟と言うより温泉玉子に近く、全てこのレベルならすごい技だなと感じました。 麺も自家製麺らしく非常に腰があり食べ応えのある麺です。 全体のバラ…

らーめん おちゃらん屋（大阪） 天塩らーめんはイタリアはシシリーの岩塩を使ってるらしい。 豚骨スープの塩はアッサリしていて美味い。 チャーシューはコッテリとアッサリを選択できる。 画像はアッサリで3枚程盛られていました。 メンマとキムチはセルフで…

憂鬱な大阪出張です。 この飛行機で出発 飛行機もあまり好きではない。でも新幹線よりは楽です。 伊丹空港から大阪駅までリムジンバスで移動。 丁度昼近くなのだが、集合時間まであまり時間がなく、やむを得ず 居酒屋風のオープンなお店で昼食。安さも目にと…

店名は『浪花そば』でありますが、うどんがメインです。 立ち食いのお店ですが、普通に女性も食べておりますよ。 その県民性は私としては好きですね。 お店に入るとすぐ左側にレジがあり、おばさんに注文するシステムです。 注文を聞いたおばさんが注文を復…

本当に残念ですが、閉店しました。 大阪梅田にある讃岐うどんの有名店であります。 このお店の一番人気の『生醤油』です。 これは美味い。 旨味と麺の腰とゆずの爽やかさと生醤油の渾然となった味は凄いです。 『生醤油』注文すると初めてかどうかと聞かれま…