麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2012-08-01から1ヶ月間の記事一覧

2012_07_23 軽い二日酔いの月曜日の昼食

前日は仲間達と少し飲み過ぎましたが、時間通りに出社し午前の商談を終わらせて昼食をとる。 軽い二日酔いの昼食は麺料理にした。 食べた物は刀削麺です。 ピリ辛のソースの掛かった麺です。 見た目は良い感じでしょう。 ラー油で辛さを出してるようだ。 麺…

多摩の恵 Munchener Dark(石川酒造)

日本酒の多満自慢で有名な石川酒造のビールでです。 Munchener Dark は下面発酵ビールで、コクのあるライトな苦味ですね。 ともすればロースト臭だけで、風味の無いダークが多いのだが、しっかりとした味わいがあるビールです。

2012_07_22 2軒目はいつもの「柚子」

道の途中で喉を潤して訪問したのが此方、「柚子」です。 この地域の和食店では少しだけ高級な食べ放題・飲み放題のお店ですね。 一人210元だから、日本円にして今のレートで2,600円くらい。 5人で夕食です。 さぁ~ 宴の始まりです。 ビールで乾杯して、…

2012_07_22 会議の日のafter

出張2日目は朝から会議です。 しかも土曜日ですよ。 日曜日も朝から会議です。 日曜日は午後4時に終了し外に出ると、半端無い暑さ。 紫外線の強さと少し空気が乾燥した感じは、オーストラリアの乾いた気候に似ていた。 乾いた空気は束の間ですけどね。 翌…

2012_07_20 上海出張の日

7月20日は夜の便で上海に向かった。 会社で会議を終わらせて、会社を出る。 そして、成田空港に向かった。 成田でお得意先に送る手土産を購入してから、夕暮れの空港を見ながらビールを頂く事に。 生ビールとフライドポテト&海老フリッターを頂く。 ケチ…

奥能登の伝統仕込 宗玄 純米酒(宗玄酒造)

久しぶりに日本酒の記事です。 兵庫県産特A地区山田錦100% 精米歩合55% 冷やしてから頂くと、旨味のある喉越しのスッキリした良いお酒です。 久しぶりに日本酒は美味いです。 奥能登のお酒はうまいですね。

味仙館(江戸川区南葛西3-22-19)

休日に冷やし中華が食べたくなって、自宅近所の食堂に訪問。 環七沿いにお店がある「味仙館」さんです。 お店の外に冷やし中華の張り紙。 心の中で「あったあった」と思いながらお店に入る。 ずいぶん前に訪問してモヤシラーメンを食べて、悪くないな思った…