2013年3月最後の週末はかなり寒い一日でした。 息が白くなる程の寒さです。 こんな日は、美味い酒も準備出来ているのですから、鍋をするしか無いでしょう。 野菜は何時ものサラダほうれん草、茨城の野セリ、エノキ、シメジ、葱です。 何時もとかわらないです…

磨きに拘った山口県のお酒、旭酒造の「獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 遠心分離」です。 旭酒造は純米大吟醸だけに拘った酒蔵で、原料米は全て山田錦。 磨き三割九分（精米歩合３９％）の純米大吟醸を程よく冷やして頂きます。 杯に注いで口に含んでみると、…

小岩まで用事が出来て出掛けた時に立ち寄ったのは此のお店。 「ラーメン 二郎 小岩店」です。 偶然行列も無く一席空いていて入店。 券売機で小豚入り 800円を購入し、券売機から出てきたブルーのカードをカウンターに置く。 先客の注文のカードを見渡すと、…

出張三日目の朝はホテルの朝食を食べてみる。 夜は和食のおいしいお店が朝食の場所。 みそ汁とオレンジジュースをトレーに乗せて、お皿に料理を取る。 ピラフ、焼そば、ポーチドエッグ、餃子、包子です。 見た目は悪くは無いけれど、これは最悪です。 申し訳…