休日の夕食は何時ものように家飯です。 今日はサッポロ生ビールを準備しました。 何故かと言いますと「ジンギスカン」を準備したからですね。 あるスーパーで生ラムが手に入りました。 グラスにビールを注いでぐっと傾けると旨いですね。 新鮮なメカブを啜る…

『洌』（れつ）とは清くつめたきこと 《メーカー説明》 『洌』の名前の如く、清く冷たいイメージが特徴。口に含んだ瞬間の個性的で質感のある味わいと極辛口の切れ味のよさを同時に楽しめる酒。 日本橋三越で購入した特約店限定流通酒「洌 純米吟醸」の紹介…

《メーカーの説明》 後味がバニラチョコカリスマパティシエも認めた味 アロマホップの変わりにバニラビーンズで甘い香りを溶け込ませた黒ビールです。ベースとなる黒ビールは通常より甘めに仕上げ、後味にはチョコレートのような風味が残ります。 その昔、チ…

益子で購入した大誠窯の壷はこの様に使っています。 梅干しを入れてますよ。 こんな感じです。 冷蔵庫に入れているので、結露していますね。 食卓で使うと、一層おもむきが増します。