麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2019-08-30から1日間の記事一覧

手打蕎麦 角萬

東京メトロ日比谷線 3番出口を出て、入谷一丁目の交差点を左折するとその先の角にお店はあります。 青い暖簾を潜り、空いてる席に座る。 お品書きを見るまでもないが、一応眺めてから温かい蕎麦の肉そば 太麺をお願いする。 相方はせいろをお願いした。 更に…

立ち食いそば・うどん あずさ

久しぶりに羽田空港の立ち食いそばあずさに立ち寄る。 外に置かれた券売機で食券を購入するのですが、この日も海老天そばを購入する。 海老天そばよりもカレー蕎麦やかき揚げ蕎麦の方が20円高いのです。 海老が安くなってのでしょうか。 食券を購入したらお…

小諸そば 三越前店

此方のお店は数え切れないくらい訪問したお店です。 何時ものように券売機で海老天もりの食券を購入する。 しかし、海老天もりは初めて食べるメニューです。 食券をカウンターに出して、少しすると完成です。 早いのは全て作り置きだからです。 冷めた天ぷら…