初詣（浅草 浅草寺）～浅草 うなぎ 小柳

浅草 仲見世通りです。

本日、初詣に浅草まで足を伸ばした。
しかし、ご覧の通りの参拝客を見てお参りは断念。
早速、食べ物屋さんに目的変更した。
食事するにも何処のお店を覗いてみても満席、何とか｢浅草 うなぎ 小柳｣に空席を発見し相席で座らさせてもらう。
先ずは、ビールと酢の物(赤貝、たこ、鯵、胡瓜、が三杯酢に漬かった物）を注文し
続けて樽酒を注文。
そしてメインの｢うな重　松｣を注文した。汁物を勧められたがお断りした。
しばらくすると、｢うな重｣と｢おしんこ｣が運ばれてきた。
見た目はぶっきら棒に焼かれた鰻に見えますが、実に繊細に焼き上げられています。
ふんわりとした鰻の食感に思わずうなずいてしまいます。
たれは鰻本来の味を邪魔せず、ふんわりとしたご飯と調和しています。
ご飯の層の厚みは、厚すぎづ薄すぎず丁度良く盛られてます。
昔ながらの伝統の味はさすがです。