タイトルが良いなと思い手に取った「つむじ風食堂の夜」です。 食堂という章から始まる。 食堂の皿やコップ、お店の中の様子が実に巧い文書で描かれていた。 そして、食堂の外の様子が描かれる。 食堂は、十字路の角にぽつんとひとつ灯をともしていた。 私が…

山本一力の「味憶めぐり 伝えたい本寸法の味」を読んで見た。 本寸法の味というタイトルに惹かれた。 目次を見ると小洞天から始まるのも良い。 山本一力さん目線で書かれた味憶。 良いですね。 人それぞれの感じ方があるわけですから。

本屋さんでこの雑誌が眼に止まる。 たまには洋食を自家制しても良いなと考えて購入。 お洒落な料理が書かれているが、ハードルが高いな。 ラーメンも書かれているけど、これはコストが掛かり過ぎ。 スープを仕込むだけで、どれだけ費用が掛かるのでしょう。 …

少し赤みを帯びたビールを飲んで見る。 香ばしくて角の取れたまろやかさ。 旨いですね 本当にレベルが上がりました。 がぶ飲みするのではなく、じっくり飲みたいですね。

「しのぶ庵 なんばパークス店」で蕎麦を食べた日の夕食です。 この日のホテルは大国町駅から徒歩5分の場所。 話は逸れるが、今の大阪はホテルが取れません。 特にイベントがある時（例えば高校野球）は全く空室がないのではないかと言うくらい取れません。一…

芋焼酎のメジャーブランド「本格焼酎 海童 祝いの赤」を久しぶりに飲んでみる。 山形の松が岡ガラス製のロックグラスに氷をたっぷり入れて、海童を注ぐ。 グラスをカラカラっと振ってからロックで飲む。 旨いですね。 コクがあってまろやかな味わい。 ロック…