麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

閉店 らーめん 美学屋

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江東区東陽町にあるお店です。
永代通り沿いです。
ラーメンは非常にソフトな優しい味に仕上がっております。
全体のバランスがよく、具のそれぞれも手が加えられ完成度を高めています。
さすが激戦区の中で存在感を維持しているだけあります。