麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

八戸銀鯖水煮缶(割烹 銀波)

八戸市の特産品の紹介です。
さ~ この包みを開けてみましょう。

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缶詰が6個。
「八戸銀鯖水煮」の文字。

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そうです。
八戸の老舗割烹「銀波」の鯖水煮缶詰ですね。
これは楽しみだ。

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そして、ある休日の朝食の図。
左上からホワイトアスパラのお浸し、冷やしトマト、白瀧の鱈子和え。
下段のみそ汁は若布、布海苔、油揚げ、ネギと具沢山で汁もタップリです。
うまいみそ汁ですよ。

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そして、八戸の割烹 銀波の「八戸銀鯖水煮缶」です。

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大根おろしとネギを添えて醤油を回して食べます。

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これは美味い。
超美味いです。
朝だけどガッリご飯が進みますね。

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お新香も良いよ。
茄子とキュウリの浅漬けです。
休日の最高に美味しい朝食でした。