麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2008-08-22から1日間の記事一覧

麺屋 夢うさぎ(江戸川区北葛西4-21-11)

麺屋 夢うさぎ(江戸川区北葛西4-21-11) 西葛西駅と葛西駅の中間くらいに位置する行列のお店です。 つけ麺を注文される方が圧倒的に多いです。 麺は自家製麺で通常は300gとボリュームがあります。 スープは豚骨&魚介のダブルスープでほんのりと魚介のよう…

中国料理 庄屋(八戸市沼館1丁目9-18)

中国料理 庄屋(八戸市沼館1丁目9-18) 麺類の美味しい中国料理店であります。 ここは3人で訪問です。 ラーメンは透明なスープにちりじり麺が浮いていかにも美味そうです。 チャーシューは中国料理店の物とわかる出来上がりですね。 食べた人は美味しいとい…