中国料理庄屋（八戸市沼館1丁目9-18）

麺類の美味しい中国料理店であります。
ここは３人で訪問です。
ラーメンは透明なスープにちりじり麺が浮いていかにも美味そうです。
チャーシューは中国料理店の物とわかる出来上がりですね。
食べた人は美味しいといっておりました。
特に『五目あんかけ焼きそば』は評判であります。
白菜、人参、竹の子、木耳、豚肉、海老、鶉の卵、葱が炒め煮にされて更に
とろみでまとめられています。
箸をギュッとさして蕎麦をつかみ揚げると微妙に焦げたりした麺が出てくる。
この麺が絶妙に美味いです。固い麺、柔らかい麺、丁度良く炒められた麺が
バランスよく混ざり、更に五目餡が絡み素晴らしく美味いのです。
ラーメンも五目ラーメンも推して知るべし、美味いに決まっていますね。
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