麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2008-09-14から1日間の記事一覧

お月見 (中秋の名月)

今日は旧暦の8月15日です。 月を鑑賞する行事で、「中秋の名月」、「十五夜」、「芋名月」と呼ばれます。 月見の日は、おだんごやお餅(中国では月餅)、ススキ、サトイモなどをお供えして月を眺めます。 今日は少し雲が出てどうかなと思いましたが、何とか見…

宇都宮城

宇都宮市の中心である市役所のお隣に復元された、宇都宮城の一部が公園としてあります。 平安時代からの歴史がある宇都宮のシンボルとして復元された宇都宮城でありありますが、どうやら幕末の戊辰戦争の際に焼失したらしい。 通常のお城のイメージは、石垣…

一の蔵 特別純米酒 辛口(株式会社 一ノ蔵)

奥羽山系の伏流水を水源とした地下水と、日本有数の米の産地である地元 宮城県産米を原料として醸し出されたお酒である。 創業昭和48年1月であるが、金龍蔵は文久二年創業の歴史ある酒蔵です。 『一の蔵 特別純米酒 辛口』は冷やして飲みましたが、本当にス…

本手打ち そば蔵 會津(宇都宮市元今泉4-2-10-102)

宇都宮駅 東口側にあるお店です。 『そばうどん 本陣東支店』から程近い場所でもあります。 白い暖簾に風格を感じる入り口を入ると広い店内となっている。 店内の真ん中にそば打ちの部屋があり、その奥が厨房となっています。 お品書きを見ると豊富な品揃え…