麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

一の蔵 特別純米酒 辛口(株式会社 一ノ蔵)

奥羽山系の伏流水を水源とした地下水と、日本有数の米の産地である地元 宮城県産米を原料として醸し出されたお酒である。
創業昭和48年1月であるが、金龍蔵は文久二年創業の歴史ある酒蔵です。
『一の蔵 特別純米酒 辛口』は冷やして飲みましたが、本当にスッキリとした喉越しで、ビリッとした辛さが後味として残る美味しいお酒です。
銀ダラや鰤の照り焼きなどの焼き物に合うように思います。
美味しいお酒でした。

 

 一の蔵 特別純米酒 辛口  

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