麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2008-10-19から1日間の記事一覧

『のぼうの城』和田竜 著(小学館)

和田竜さんの『のぼうの城』を読みました。 69年大阪生まれの早稲田大卒で03年に「第29回城戸賞」を受賞し本作が小説デビュー作となる。 内容は乱世の時代、秀吉軍の石田光成2万の軍勢に2千の兵で立ち向かった成田長親(のぼう様)のお話であります…

純米吟醸 別撰金寿 真澄(宮坂醸造㈱・長野県諏訪市元町1-16)

諏訪の美味しいお酒『純米吟醸 別撰金寿 真澄』であります。 1662年(寛文 2年)創業の歴史ある酒蔵で、あえてここで説明するまでも無い有名な酒蔵ですね。 飲み方は冷やす飲み方が合うと言う事で、まずは冷蔵庫で寝かせた。 ちょうどよい頃合に、お猪口に…

信州漬物セット(株式会社水城漬物工房・長野県松本市大手4-12-16)

水城漬物工房の漬物セットです。 彩りも良くどれも美味しそうです。 さあ冷蔵庫で冷やしてから熱々のご飯のお供にします。 そして早速いただきました。 野沢菜たまり漬は流石に本場の味で美味しかったです。

田舎料理・手打そば 二本松(長野市権堂町2373)

松本市内の松本ホテル花月でパーティーを終えて長野市にたどり着いたのだが、パーティーでは殆ど食事には手を着けず、長野に着いたらホッとしたせいかお腹がすいてる事に気がついた。 当然の如く蕎麦屋を探索する事にした。 お店の所在は善光寺に続く中央通…