麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2014-04-01から1ヶ月間の記事一覧

キリン 本搾り ™チューハイ りんご<期間限定>

果汁とお酒だけでつくったチューハイ「キリン 本搾り™チューハイ りんご<期間限定>」です。 暫く前に購入し冷蔵庫で眠っていました。 グラスに注いでから飲む。 果汁50%というだけあって、ジュースに近い味。 アルコール4%ですが、アルコールを殆ど感じ…

魚屋の居酒屋 日本橋 魚錠(中央区日本橋室町1-5-2 東洋ビル2F)

日本橋の桜が満開の時のランチは居酒屋の寿司でした。 訪問したのは日本橋三越の向かい側にある「魚屋の居酒屋 日本橋 魚錠」さん。 ランチの寿司セットを御願いする。 冷たいそばも付いて満足です。 日本橋三越界隈はここのところ人通りが多いですね。 三井…

串エ門 室町店(中央区日本橋室町1-13-5 貝新NYビル B1F)

桜の咲きほころび始めた日の夜は居酒屋で晩酌セット。 何時もの「串エ門 室町店」だ。 刺身や煮物、串焼きなど御新香も入れたら5品ぐらい付く。 お得なセットだ。 串焼き10本セットを食べてから、〆はナポリタンうどん。 このメニューは気になっていたのだ…

スーパーあずさで「天下の銘酒 真澄」

帰りは中央本線スーパーあずさです。 駅売店で摘みとお酒を仕込む。 指定席について早速始める。 わさび竹輪を摘みにプレモルを流し込む。 仕事終わりの一杯は最高です。 車窓には時々満開の桜が見える。 ビールの次は「天下の銘酒 真澄」です。 美味い酒で…

手打ちそば 自然屋(長野県松本市村井町南3-3-2)

いわもとQで蕎麦を食べた後は新宿駅に移動し、あずさで松本に向かった。 甲府盆地は奇麗ですね。 何処の駅でしょうか。 丘の上に観音様が見えます。 暫く走るとあずさが停まりました。 強風のため徐行運転するという事です。 そして動き出す。 高い鉄橋があ…

本格 日本蕎麦工房 いわもとQ 高田馬場店(新宿区高田馬場3-1-4 袖山ビル 1F)

蕎麦が美味しいと言われる「いわもとQ 高田馬場店」へ訪問した。 そば・天丼の提灯が目立ちます。 お店に入ると直ぐに券売機が目に入る。 「名物 朝そば」に心を惹かれるが、ここはスタンド蕎麦の王道「かき揚げそば」にした。 食券をカウンターに出して暫く…

ちばき屋(江戸川区東葛西6-15-2)

またまた飲んだ後に訪問した「ちばき屋」さんです。 今回は記憶がしっかりした状態で訪問しました。 メニューをしっかりし確認して「ねぎそば」をお願いした。 極細麺なので直ぐに出されます。 良いビジュアルですね。 実に美味しそうです。 スープを一口飲…

Pat Metheny Group Quartet

1996年リリースのパット・メセニー・グループの QUARTET です。 アコースティック ジャズ ですが、久しぶりに聴いてみた。 たんたんと演奏されるサウンドは、BGMとしては良いじゃないでしょうか。 聞き込むのではなく、微かに流しておくと良い音楽ですね。

Basic Instinct

1992年公開のエロティック・サスペンス映画です。 マイケル・ダグラス主演とシャロン・ストーンの駆け引きが面白いと言われる映画。 最後まで殺人犯は誰なのか解らない、不思議な映画です。 良く出来たストーリーで、後から色々な背景が解ってくる。 それで…

刺し盛りとコマイ(氷下魚)と「純米酒 浦霞」

「純米酒 浦霞」を飲んだ日の夕食です。 先ずはプレモルをプシュッとやって喉を潤す。 コマイ(氷下魚)を炙ってもらいました。 これは日本酒に合いますよ。 そして明日葉。 ポン酢で食べます。 ほろ苦さが最高!! ここで程よく冷えた「純米酒 浦霞」です。…

純米酒 浦霞(佐浦)

帰国したら先ずはこれですよね。 美味しい宮城の日本酒を飲みます。 程よく冷えた「純米酒 浦霞」を猪口に注いでから流し込む。 原料米 「まなむすめ」を65%まで精米してかもされたお酒は、角がとれて まろやかで、実に喉越しが柔らかい。 そして、後からか…

2014_03_29 帰国

帰国の日は、午前6時頃に目覚める。 カーテンを開けて外を見ると視界ゼロ。 隣のマンションが完全に見えない。 地上の駐車場が微かに見える。 これは驚きだ!! 着替えて1階のレストランで朝食です。 トマトのスープが美味しいですね。 ジャガイモの千切り…

2014_03_28 滄州市

滄州での2日目は工場視察です。 ホテルからの朝の景色はご覧の通り。 薄く白んでますね。 日本ではあまり見ない、何とも言えない白さで霞んでいます。 朝食を食べてお迎えの車で出掛けます。 少し走ると幾分霞が濃くなる。 工場視察。 この鉄を溶かす時に出…

2014_03_27 高速鉄道で上海 ~ 滄州

出張4日目は 河北省 滄州市 へ移動です。 上海から移動の場合は4時間半の長旅ですが、高速鉄道の方が楽ですね。 上海虹橋駅へタクシーで向かいます。 おお~ 森ビルが輝いてますね。 雲がかかって凄い光景。 自然の成せる技は凄い!! 上海虹橋駅に到着。 …

2014_03_26 蘇州 平江路(ピン ジャン ルー)

出張3日目はお得意先を蘇州へアテンド。 昼過ぎ迄仕事をこなし、蘇州の繁華街で昼食を摂る。 そして、簡単に観光です。 向かったのは平江路(ピン ジャン ルー)という水郷です。 白壁に黒い瓦、水路が巡ります。 水辺からゴミを拾う船。 平日なのに沢山の…

2014_03_25 ホテルの朝食

出張2日目も極めて忙しいスケジュール。 先ずは朝食をしっかり取って行動しましょう。 ビーフン、目玉焼き、ベーコン、レタス、油条、トマトジュース、豆乳です。 スマホでニュースを読みながら、ゆっくり食べる。 食べ終わったら、準備をして出社です。