雷門 三定（台東区浅草 1-2-2）

休日は浅草へお出かけです。

久しぶりに浅草寺へお参りしようという事で向かいました。

銀座線の浅草駅で下車し、一番出口を出て雷門方面に向かう。

雷門が近づいてくると、何時もの良い臭いが漂い始める。

旧にお腹が空いてくるのだ。

 

本当に良い場所に此方のお店「雷門 三定」さんがあるのだ。

あまりに人だかりが多いので、玄関の写真は撮れない状況です。

ですから、暖簾だけ撮ります。

 

とにかく暖簾を潜りお店に入る。

空いている席にかけて、お品書きを見る。

ご新造さんは「上天丼」、私はメニューに無い「天ぷらそば」を御願いした。

暫くすると丼に蓋をかぶった「上天丼」が出される。

蓋を外すと、タレの色が染み込んだ衣を纏った、天麩羅が御飯の上に乗っています。

この「上天丼」が此方のお店の一番人気なのです。

ご新造さんは、可も無く不可も無く、昔ながらの味わいと言ってました。

 

そして、私の「天麩羅そば」です。

大きな海老が二本、黒い汁に浮いています。

 

緑のネギと蒲鉾、青い丼で素晴らしいビジュアル。

丼を持ち上げて汁を一口。

甘辛の汁がいい感じだ。

 

蕎麦は見た目が冷凍麺じゃないかなという代物、

まあ、とにかく啜る。

蕎麦自体は極普通のものだけど、汁に丁度良く天麩羅の油が広がり、悪くはない。

 

汁の染み込んだ海老天を持ち上げて、ガブリと齧る。

んん～　衣のしっかりとした海老天。

太い海老は食べ応えが有ります。

流石い天麩羅やの海老天だ。

 

まあ、だけど、所詮天麩羅やの天ぷらそばですので、蕎麦への拘りは無い。

蕎麦にもう少し拘って欲しいと感じた。

天保八年（1837年）江戸時代創業の雷門 三定さんの天麩羅でした。