麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

#天丼

雷門 三定(台東区浅草 1-2-2)

休日は浅草へお出かけです。 久しぶりに浅草寺へお参りしようという事で向かいました。 銀座線の浅草駅で下車し、一番出口を出て雷門方面に向かう。 雷門が近づいてくると、何時もの良い臭いが漂い始める。 旧にお腹が空いてくるのだ。 本当に良い場所に此方…

手打そば 鈴本(川越市氷川町1-1)

国道254号 川越バイパス沿いにあるお店です。 この日は「三たて蕎麦 やじま」さんを訪問したが、月曜日と第二火曜日が定休日で、あえなく撃沈です。 次に「川越藪蕎麦」を訪問したが、またしても定休日、もう一軒行ったがそこも休みです。 蕎麦屋をあきら…

生蕎麦 弁天(台東区浅草3-21-8)

手打そばではないが、美味しいそばを出すお店です。 今回は午後2時30分を回っていたが、ほぼ満席に近い状態で、注文後もお客さんが出たり入ったりで、ほぼ満席状態が続いた。 注文したものは『かきなんばん』と『上天丼(えび二本と野菜)』をお願いした…

本格手打ち蕎麦/あげおのかくれ庵 喜いち朗(埼玉県上尾市中妻3-12-13)

和食一筋のオーナーが2006年にオープンさせたお店です。 オーナー自ら打っている自慢の本格手打ち田舎蕎麦が提供されます。 軒の低い入り口をかがんで暖簾をくぐる。 お店の中は結構広く奥行きがある。 カウンターに座りメニューを見る。 豊富なメニューだが…

魚八(江戸川区西葛西6-14-2 メトロセンター 一番街)

午後1時を回ってから食事に出かける事にした。 今日は特別な用事も無いため、少しお酒でも飲んでゆっくりと食事をする事に話がまとまる。 『魚八』さんは、以前に一度訪問し本格的な魚料理に納得した事を思い出し訪問する事に。 以前にも報告済だが、ここの…

手打蕎麦 浅草 つむぎ

手打蕎麦 浅草 つむぎ 浅草『花やしき』のすぐ脇の『ひさご通り』の中にあるお店です。店の中に入ると左奥にガラス張りの蕎麦打ち部屋があります。『かもせいろ』と『天重』を注文した。しばらくすると『天重』が運ばれてきました。天つゆのかかった天ぷらが…

手打蕎麦 そう庵(千葉市中央区)

手打蕎麦 そう庵(千葉市中央区) 千葉市役所に近い場所にある『手打蕎麦 そう庵』であります。 お店に入ると入り口正面にガラス張りの蕎麦打ち台があります。 昼のランチで天丼セットを注文し、程なくテーブルに運ばれた。 蕎麦は手打の質感が出て非常に感…

天丼 いもや 二丁目天丼店

閉店しました。 追記:安いですね。これで500円だったんですね。(2019_09_02) 天丼 いもや 二丁目天丼店 久しぶりの「いもや」です。早い、安い、美味いと三拍子揃った典型的な昭和の店です。ご存知の通りこの界隈には、「天麩羅いもや」「天丼いもや」「とんかつ…