麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2013-06-01から1ヶ月間の記事一覧

貝鮮料理 うらやす(浦安市当代島1-17-5 )

日曜日の午後は蕎麦が食べたくなり浦安に向かった。 目指したお店は「信や」さんですがっ・・・ (>.<) この通り。 最近は営業時間や休日をしっかり調べた上で行動しているので、休業日のお店に行く事は殆どないですが、臨時休業だけはお手上げです。 い…

長崎ちゃんぽん・皿うどん専門店 宝来軒(戸川区中葛西2-22-9 )

土曜日に東西線を使って出掛けようと葛西駅に向かった。 すると、信号故障で電車は止まっている。 一之江駅迄移動して都営新宿線で移動しようかと考えて、一之江行きバスに乗ったがアホらしくなってバスを途中で下車。 歩いているとお腹が空いてこの店に吸い…

地酒 十割そば もとじま(中央区日本橋人形町3-1-5 半沢ビル1F)

連日の蕎麦行客。 この日は前日に食べた蕎麦屋の直ぐそばにあるお店「地酒 十割そば もとじま」経訪問。 シンプルなお店の白い暖簾を潜る。 お店に入りカウンターの末席に座った。 店内は結構暗いので明かりの差し込む場所にした。 お品書きを見て気になった…

ちょい飲みと本格手打ち蕎麦 誠や 9号店(中央区日本橋人形町3-1-9 小島ビル 1F)

ウィークデーのある日の昼食はそばを食べに出掛けた。 会社から歩いて10分くらいでしょうか。 人形町方面にビルの谷間を歩いて行くとお店が見えてきた。 「ちょい飲みと蕎麦 誠や 9号店」です。 石臼で挽いた自家製粉のそば粉を、本手打ち粗挽き乱切りそば…

=ROCKSHOW= PAUL McCARTNEY AND WINGS

1.ヴィーナス・アンド・マース/ロック・ショー/ジェット Venus And Mars / Rock Show / Jet 2.レット・ミー・ロール・イット Let Me Roll It 3.遥か昔のエジプト精神 Spirits Of Ancient Egypt 4.メディシン・ジャー Medicine Jar 5.メイビー・アイム・アメ…

浅間山 夏純(浅間酒造)

群馬のお酒が続きます。 浅間酒造の「浅間山 夏純」をいただきました。 夏期限定酒は冷蔵推奨品となっており、群馬県産若水という原料米を使用し醸されている。 薄い水色の瓶が結露して涼しそうな視覚。 御猪口に注いで口に運ぶ。 果実感のある爽やかな風味…

尾瀬の酒 水芭蕉 純米酒(永井酒造)

群馬県県北にある永井酒造さんの「尾瀬の酒 水芭蕉 純米酒」を飲む。 程よく冷えたところを広口に移し猪口に注いで煽る。 非常にまろやかな喉越しは、旨味も程よく素晴らしい喉越しだ。 旨味の中に微妙な酸味もあり非常に爽やかだ。 2006年に完成された…

亀戸餃子 本店(江東区亀戸5-3-4)

久しぶりに亀戸餃子 本店へ訪問した。 2時半を回っていたが、行列があります。 流石に人気が高いですね。 それでも回転が速いので20分くらいの待ち時間でお店に入る事が出来ました。 此方がメニュー。 ご覧の通り餃子以外は全て飲み物。 「注文はビールく…

JIMI PLAYS BERKELEY(JIMI HENDRIX)

1. ジミ・イン・リムジン 2. アフタヌーン・リハーサル 3. ジョニー・B.グッド 4. ヒア・マイ・トレインAカミン 5. 星条旗 (アメリカ国歌) 6. 紫のけむり 7. 今日を生きられない 8. ヘイ・ベイビー(ニュー・ライジング・サン) 9. ラヴァー・マン 10. マシン…

手造り田中屋 純米酒(君の井酒造)

帰国した日の夕食には日本酒です。 程よく冷えた純米酒を流し込む。 旨い! 日本人で良かった~ と思う瞬間。 お酒は新潟の妙高市にある君の井酒造「手造り田中屋 純米酒」です。 癖の少ないふくよかな旨味。 千円以下のお値段で良いお酒です。 妙高は水が良…

京鰹節つけ麺 愛宕(東京都港区新橋5-8-3代市ビル 1F)

中国から帰国した翌日はお出かけです。 バス停に向かって歩いているとバスが来たので、バス停に走る。 だけど、バスはバス停に止まらず走り去った。 間に合う事が明白な距離感だったので走った訳で、止まらなかったこの運転手は問題だろう。 カメラを出して…