麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

もちもちの木 新宿店

閉店したようです。

イメージ 1

イメージ 2

とにかく熱いです。
熱々を通り越していますが、これが美味いんですね。
最初は『とてもじゃないけど次はちょっとなぁ』と思いつつ行ってしまうんですね。
魚介系の出汁が良く出ていて味も美味い。
穂先メンマも良く出来ております。
熱いけど硬くも無く、伸びもしない、それでいてしっかりとスープがからみよく出来た麺であります。
はまる味ですね。