麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

歓迎(ホァンヨン)

  蒲田の歓迎(ホァンヨン)羽付き餃子です。

 

  非常にジューシィで旨味のあるスープがじわっと出てきます。手作りの皮は歯ごたえがあり美味い。幾つでも食べられる味です。

 

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