2008-10-16 駅そば処 小菅亭(JR長野駅) ※立ち食いそば #飲食店 #立ち食い蕎麦 #蕎麦 #麺を究める #長野県 長野駅の駅舎にある立ち食い蕎麦屋さん『駅そば処 小菅亭』におじゃました。 券売機で『ざるそば』を買いカウターに置くと直ぐに登場。 いきなり汁につけて食べるが、汁は薄めで蕎麦は乾麺であると思われる。 麺に星が出ているが、味にはあまり影響していないと感じた。 葱を汁に投入し、するすると啜る。 冷たい蕎麦は立ち食い蕎麦にしてはまあまあなのだろう。 客の入りもまずまずです。