横浜系とんこつ ラーメン よし家（長野市南千歳1-8-12 ）

居酒屋さんで腹に少々お酒を入れてアテも少し食べたが、少々食べたりない気分でホテルに向かった。
とぼとぼと歩道を歩いているとオレンジ色の鮮やかな看板が目に入る。
家系ラーメン店ですね。

お店の中を覗くと４～５人が行列していますね。
夜はラーメンを食べない事にしているが、この日は別です。
寒い事も作用しお店の中に足を踏み込んでしまった。
壁のメニューを見るとラーメンとご飯だけです。
５分ほど待つと席に案内され、ラーメンをお願いした。

５分も待つと出された。
少々酔っていたので味の感覚は普段と違うと思いますが、まあ寒い夜に食べる熱々のラーメンが不味いはずはありません。

生のキャベツが乗ったラーメンのスープを頂く。
コッテリしてはいるが旨みがもう一つかな。
キャベツを頂く。
スープの醤油も少し薄いように感じる。

チャーシューは固めの仕上がりですが味がしっかりしているように感じた。
海苔、ほうれん草、青葱が乗っている。
そして、麺を啜る。

中太の麺はしっかりとした硬さがあり、スープとのバランスは良い。
普通盛りでもたっぷりとした麺で満足でした。

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