中華麺専門店 赤坂味一（船橋市湊町2-2-19）
連休のある日、ふとラーメンが食べたくなった。
しかも、煮干しの味が恋しい。
ポンと浮かんだのがこのお店「中華麺専門店 赤坂味一」さんです。
電車を乗り継いでJR船橋駅で下車。
てくてくと歩いて向かう。
風は爽やかだが日差しは強い。
上着を脱いで半袖になる。
そして見えてきた。
青い暖簾が風に靡いています。
過去に何度訪問した事か。
大好きなラーメン専門店です。
何年ぶりかでお店に入ると、テーブルに置かれていたメニューは取り除かれて、壁にメニューが貼られていた。
最後に訪問したときから価格は変わっていないのである。
素晴らしい事ですね。
今回はメンマラーメンを御願いした。
ご主人も健在です。
どんなラーメンが出てくるのか楽しみにしていると、運ばれてきましたよ。
今まで通りのラーメンを見て感動しました。
メンマもタップリです。
チャーシューの大きさもスープの色も香も同じだ。
この画像が愛おしくなってきますね。
スープを一口 ・ ・ ・
おおお～～～ 旨い！！
煮干しの風味が口の中に広がる。
そして程よい塩分。
ああ～ 最高だな。
麺を啜る。
もっちりした麺がスープを絡めて抜群に旨い。
別盛りのメンマが豪快だ。
琥珀色のスープを飲む。
このスープがたまらないです。
メンマを麺の上に半分くら乗せる。
麺と一緒に啜る。
旨いですね。
この歯ごたえとスープを絡めた麺のコンビネーションはたまらない旨さだ。
小さなチャーシューが二切れ。
濃いめに味がつけられているが、これもしっかりとしたものです。
麺の量は普通盛りでもタップリ盛りつけられています。
メンマと一緒に麺をわしわし頂く。
スープをばしばし飛ばしながら啜る、啜る、啜る・・・
久しぶりに満足のラーメンでした。
今週も訪問しよう。
